LLÀGRIMES DE TARDOR MISTELA TINTA - TERRA ALTA

Tipo de Vino: Vino tinto de licor

Variedad de uva: 100% Garnacha

Graduación: 15,37 % vol.

Acidez total: 3,4 g/l expresada en ácido tartárico

Azúcares totales: 277,4 g/l 

Elaboración: vendimia manual 7 de octubre de 2020. Se elabora mediante el añadido de aguardiente de vino de alta pureza a los granos de uva pisados. Tras la maceración se realiza el prensado, se filtra y se embotella.

Fecha embotellado: noviembre 2021

Producción: 1.029 botellas de 500 ml

Viñedos: Zona de producción: Terra Alta, sur de Cataluña

Variedades: 100% garnacha de parcelas de 20 o más años de edad.

Sistema de cultivo: convencional, mayoritariamente en secano y conducción libre, en vaso. 

Nota de cata: De aspecto denso, brillante y de color rojo cereza intenso. En nariz es muy afrutada y golosa. Os recordará a aromas de pasas, higos secos, mermelada de fruta negra y también matices especiados. Su paso en boca ofrece un poco de frescura y una dulzura equilibrada por un tanino maduro pero presente. ¡Deliciosa! Una vez abierta la botella perderá intensidad de color y los aromas adquirirán notas confitadas.

Sugerencias: Llàgrimes de tardor mistela tinta va más allá del consumo tradicional de este tipo de vinos de licor y os sugiere optar decididamente para acompañar los postres de una comida importante. Su tacto, atenuante de la dulzura, nos permite emparejarla con postres un poco dulces, como por ejemplo un pastel de queso o de chocolate amargo. También resulta exquisita la combinación con membrillo y queso.

TAKE AWAY

A TEMPERATURA SOLO DISPONIBLE PARA RECOGER EN VINOSCOPIO ENOTECA EN HORARIO COMERCIAL