JOSÉ PARIENTE VERDEJO 2024

Bodegas José Pariente,

12,00 €

Verdejo clásico de Rueda, fresco, fragante y equilibrado, con notas herbáceas y frutales.

Recogida en tienda en menos de 72 h.

Plataforma de pago segura.

Gestión ecológica en los envíos.

Notas de cata

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz intensa con notas de manzana verde, hinojo, hierba fresca y toques cítricos. En boca es fresco, equilibrado y untuoso, con buena acidez y un final largo, ligeramente amargo, característico del Verdejo. Ideal con pescados blancos, mariscos, sushi, arroces ligeros y ensaladas mediterráneas.

Características

Tipo de vino:

Vino Blanco

Graduación:

13 % vol.

Cosecha:

2024

Período de crianza:

4 meses sobre lías finas en acero inoxidable.

Variedad de uva:

100% Verdejo

Volumen:

75 cl.

Viñedos:

Viñedos situados en el término municipal de La Seca (Valladolid), corazón de la D.O. Rueda. Suelos cascajosos y clima continental con influencia atlántica.

Sobre el vino

José Pariente Verdejo 2024 es el emblema de Bodegas José Pariente, una bodega familiar de Rueda que ha convertido esta variedad autóctona en sinónimo de calidad y elegancia. Elaborado a partir de viñedos de más de 30 años, el vino expresa con precisión el carácter varietal del Verdejo: aromas intensos, textura sedosa y una frescura vibrante que invita a repetir.

Su cuidada vinificación combina técnicas tradicionales y modernas para resaltar la autenticidad del viñedo y la pureza del terruño castellano.

Cuerpo

Medio, con excelente equilibrio entre frescura y volumen.

Sobre la Bodega

La elegancia y frescura del Verdejo en su máxima expresión

En el corazón de Rueda, donde el viñedo dialoga con el viento castellano y los suelos pedregosos guardan la memoria del tiempo, nace Bodegas José Pariente, una de las referencias imprescindibles del vino blanco español.

La historia comienza en los años 60 con José Pariente, viticultor apasionado que dedicó su vida a la uva Verdejo y a demostrar su potencial para elaborar grandes vinos. Su hija Victoria Pariente, enóloga y alma del proyecto actual, recogió su legado fundando la bodega en 1998 con una filosofía clara: respeto por el viñedo, precisión técnica y búsqueda constante de la elegancia.

Hoy, José Pariente representa la unión perfecta entre tradición y modernidad, combinando la esencia varietal del Verdejo con técnicas de vinificación que realzan su frescura y complejidad.

La bodega trabaja exclusivamente con viñedos seleccionados de Rueda, muchos de ellos viejos y cultivados de forma sostenible. La búsqueda de autenticidad y el respeto por la identidad del territorio se reflejan en cada botella.

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

100% Verdejo procedente de viñedos viejos cultivados en vaso y espaldera sobre suelos pedregosos, calizos y bien drenados de la D.O. Rueda.

Vendimia y vinificación

Vendimia nocturna para preservar los aromas varietales. Maceración pelicular en frío y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. El vino se mantiene sobre lías finas durante varios meses para ganar volumen y complejidad.

Envejecimiento:

Sin crianza en madera.

Período de crianza:

4 meses sobre lías finas en acero inoxidable.