Vino Ecológico

benufet

BENUFET 2023

Herència Altés

Garnacha Blanca ecológica de Terra Alta, fresca, mineral y elegante, con textura cremosa y final salino.

Recogida en tienda en menos de 72 h.

Plataforma de pago segura.

Gestión ecológica en los envíos.

Notas de cata

Color amarillo pálido con reflejos dorados. Nariz fresca con aromas de pera, manzana verde, flor blanca y hierbas mediterráneas. En boca es equilibrado y vibrante, con textura cremosa, buena acidez y un final largo con matices salinos y minerales. Ideal con mariscos, pescados a la plancha, arroces, quesos suaves o platos de cocina vegetal. Perfecto también como vino de aperitivo.

Características

Tipo de vino:

Graduación:

13 % vol.

Cosecha:

2023

Período de crianza:

3–4 meses sobre lías finas antes de embotellar.

Variedad de uva:

100% Garnacha Blanca

Volumen:

75 cl.

Viñedos:

Viñedos viejos situados en Batea (Terra Alta), entre 420 y 500 metros de altitud, sobre suelos de arcilla, caliza y arena. Clima mediterráneo seco con fuerte amplitud térmica.

Sobre el vino

Benufet 2023 es la expresión más honesta y directa de la Garnacha Blanca en Terra Alta, una variedad que aquí alcanza una pureza y elegancia únicas. Elaborado por Herència Altés, este vino rinde homenaje al viñedo de montaña y al carácter luminoso de Batea, donde el viento, la caliza y la tradición moldean vinos de alma mediterránea.

Procede de una selección de viñas viejas plantadas a más de 400 metros de altitud, cultivadas en ecológico y con rendimientos muy bajos. Fermenta lentamente en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en cemento, conservando toda su tensión y mineralidad.

El resultado es un blanco que combina frescura, profundidad y textura, con una delicada salinidad final que recuerda al aire seco y limpio de la Terra Alta.

Cuerpo

Medio, con textura untuosa y frescura equilibrada.

Sobre la Bodega

La voz luminosa de la Terra Alta

En el corazón de Batea (Terra Alta), donde la luz del Mediterráneo se funde con la aspereza del interior, nace Herència Altés, el proyecto personal de Núria Altés y Rafa De Haan* Una bodega que ha convertido la Garnacha—en todas sus expresiones— en vehículo de identidad, sostenibilidad y emoción.

Desde sus comienzos, Herència Altés ha reivindicado el valor del paisaje y del trabajo campesino. Su nombre, “Herència”, resume una filosofía: respeto por la tierra, compromiso con la tradición y mirada al futuro. Todos sus viñedos se cultivan en ecológico y con mínima intervención, preservando el equilibrio natural del entorno.

Sus vinos, elaborados principalmente con Garnacha Blanca, Garnacha Peluda y Garnacha Tinta, reflejan el alma de la Terra Alta su luz intensa, su viento persistente y sus suelos calizos que aportan frescura y mineralidad. Cada botella —desde el elegante Benufet hasta el sutil La Pilosa— muestra una interpretación honesta y contemporánea de un territorio histórico.

La arquitectura moderna y sostenible de la bodega dialoga con la tradición vitícola familiar. Allí, la innovación técnica convive con la sensibilidad artesanal, logrando vinos precisos, equilibrados y con una pureza que emociona.

Herència Altés no solo elabora vinos; cultiva paisaje, memoria y autenticidad. En cada copa, la esencia de la Terra Alta: luz, silencio y verdad mediterránea.

Herència Altés

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

100% Garnacha Blanca procedente de viñas viejas (más de 40 años) cultivadas en ecológico en Batea (Terra Alta).

Vendimia y vinificación

Vendimia manual en cajas pequeñas. Prensado suave de racimos enteros. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable y parte en cemento, con una corta crianza sobre lías para ganar textura.

Envejecimiento:

No

Período de crianza:

Corta crianza sobre lías finas durante 3–4 meses, sin paso por madera, para mantener pureza y tensión.
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