Vino Ecológico

BÀRBARA FORÉS NEGRE 2022

Celler Bàrbara Forés

13,40 €

Tinto ecológico de Terra Alta, elaborado con Garnacha y Syrah. Fruta roja, equilibrio y un elegante carácter mediterráneo.

Recogida en tienda en menos de 72 h.

Plataforma de pago segura.

Gestión ecológica en los envíos.

Notas de cata

Color rojo cereza brillante con reflejos violáceos. Nariz intensa con aromas de fruta roja madura, violeta, pimienta negra y hierbas mediterráneas. En boca es jugoso y fresco, con taninos finos, buena acidez y un final largo que deja recuerdos de cereza y tierra húmeda. Perfecto con carnes blancas, pasta, arroces, quesos semicurados o platos de cocina mediterránea. Ideal para compartir en mesa o disfrutar por copas.

Características

Tipo de vino:

Vino Tinto

Graduación:

14 % vol.

Cosecha:

2022

Período de crianza:

6 meses en barrica + afinado en depósito antes de embotellar.

Variedad de uva:

Garnacha Tinta y Syrah

Volumen:

75 cl

Viñedos:

Parcelas situadas entre 350 y 450 metros de altitud en Gandesa (Terra Alta). Suelos calcáreos y franco-arenosos, clima mediterráneo seco con influencia continental.

Sobre el vino

Bàrbara Forés Negre 2022 encarna el espíritu de una Terra Alta luminosa y honesta, donde el equilibrio entre tradición y sensibilidad contemporánea define el carácter de sus vinos. Elaborado por Celler Bàrbara Forés, bodega familiar con más de 200 años de historia, este tinto representa la esencia mediterránea reinterpretada con elegancia y respeto.

Procede de viñedos ecológicos situados en Gandesa, cultivados bajo clima seco, con viento constante y suelos calizos que imprimen frescura y mineralidad. La combinación de Garnacha —que aporta fruta y amplitud— y Syrah, que suma estructura y notas florales, da lugar a un vino expresivo, equilibrado y lleno de vida.

Un clásico contemporáneo que muestra cómo la Terra Alta puede ser a la vez potente y sutil, madura y fresca.

Cuerpo

Medio, equilibrado, con textura sedosa y carácter frutal.

Sobre la Bodega

Celler Bàrbara Forés: tradición, territorio y sensibilidad mediterránea

En el corazón de Gandesa, en la D.O. Terra Alta, se encuentra Celler Bàrbara Forés, una bodega familiar con más de 200 años de historia que ha sabido reinventarse sin perder sus raíces. Dirigida por Pili Sanmartín y Carmen Ferrer, representa una nueva generación de viticultores que entienden el vino como una forma de diálogo entre la tierra, la cultura y las personas.

Los vinos de Bàrbara Forés son una expresión pura del paisaje de la Terra Alta: su luz, su viento y su mineralidad. Trabajando en ecológico y con un profundo respeto por el entorno, la bodega elabora vinos honestos y vibrantes que reflejan la identidad mediterránea de la comarca. Garnacha Blanca, Garnacha Negra y Morenillo son las variedades que protagonizan esta historia de autenticidad y equilibrio. Su filosofía se basa en una enología sensible, femenina y consciente, donde cada vino cuenta una historia de paisaje y de tiempo.

Celler Bàrbara Forés no solo elabora vinos, sino que preserva una memoria. Un legado familiar convertido en una celebración constante de la tierra y del Mediterráneo.

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

80% Garnacha Tinta 20% Syrah Viñedos ecológicos en Gandesa (Terra Alta).

Vendimia y vinificación

Vendimia manual. Despalillado parcial. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Maceración controlada para obtener taninos suaves y frescura varietal.

Envejecimiento:

Corta crianza (6 meses aprox.) en barricas de roble francés usadas y afinado posterior en depósito.

Período de crianza:

6 meses en barrica + afinado en depósito antes de embotellar.