10,70 €
Blanco de Xarel·lo fresco, salino, directo y muy gastronómico.
Notas de cata
Tipo de vino:
Graduación:
Cosecha:
Período de crianza:
Variedad de uva:
Volumen:
Viñedos:
Rupestris Blanc 2023 es la expresión más directa, fresca y espontánea del Xarel·lo según Celler Pardas, una de las bodegas más respetadas del Penedès por su compromiso con la viticultura ecológica, la mínima intervención y la honestidad radical del viñedo.
Procedente de parcelas propias trabajadas con mimo, Rupestris Blanc 2023 captura el carácter más luminoso y preciso del Xarel·lo: tensión, fruta blanca nítida, textura ligera, hierbas mediterráneas y una salinidad deliciosa que lo sitúa como uno de los vinos blancos de referencia del Penedès contemporáneo.
Un vino vivo, elegante y sincero, perfecto para todos los amantes de los blancos frescos con personalidad.
Cuerpo
La pureza del Penedès en estado líquido
En el corazón del Alt Penedès, entre bosques, masías y antiguas terrazas agrícolas, se encuentra Celler Pardas, el proyecto personal de Ramon Parera y Jordi Arnan, dos viticultores y enólogos que han transformado el territorio con una visión tan radical como sincera: el vino debe ser la expresión más transparente del paisaje.
Fundado en la finca Can Comas, Pardas se ha convertido en una referencia imprescindible para quienes buscan vinos auténticos, puros y profundamente ligados al terruño. Desde el inicio, su filosofía ha sido clara: ecología real, mínima intervención y respeto absoluto por las variedades autóctonas, especialmente la Sumoll y el Xarel·lo, que la bodega ha ayudado a recuperar y revalorizar.
En sus 30 hectáreas de viñedo propio, cultivadas sin herbicidas ni productos de síntesis, Pardas trabaja cada parcela de forma casi artesanal. El resultado son vinos tensos, afilados y elegantes, con una identidad marcada por los suelos calcáreos, el clima mediterráneo con influencia continental y la sensibilidad de un equipo que entiende el vino como cultura y como paisaje.
Celler Pardas no sigue modas: las crea desde la honestidad. Sus vinos son una invitación a mirar el Penedès desde otro lugar, más íntimo, más silencioso, más verdadero. Un proyecto que ha redefinido la identidad del territorio y que continúa siendo una de las voces más genuinas del Mediterráneo.
Tipo de vino:
Vendimia y vinificación
Envejecimiento:
Período de crianza:
41,60 €
15,60 €
10,50 €
