Tinto fresco, jugoso y mineral, elaborado sin madera sobre suelos graníticos.
Notas de cata
Tipo de vino:
Graduación:
Cosecha:
Período de crianza:
Variedad de uva:
Volumen:
Viñedos:
Comunica Suc de Sauló 2021 es quizá el vino que mejor explica la filosofía de Celler Comunica: frescura mediterránea sin artificios, mínima intervención y una lectura honesta del suelo.
El “sauló”, ese granito desmenuzado tan característico del Montsant, es el protagonista absoluto: aporta textura fina, tensión, salinidad y una energía que convierte este vino en un tinto de trago largo, jugoso y sorprendentemente ligero.
El coupage de Garnacha y Syrah se vinifica sin madera, para que la fruta viva, la mineralidad y la pureza del terreno hablen con claridad. El resultado: un tinto que fluye, refresca, y derriba la idea de que el Montsant sólo puede ser potencia. Aquí hay verticalidad, frescor y precisión.
Un vino que enamora a quienes buscan tintos mediterráneos más vibrantes y menos pesados.
Cuerpo
Comunica: la frescura inesperada del Montsant
En un territorio asociado históricamente a la potencia, la concentración y la madurez mediterránea, Celler Comunica llegó para romper esquemas. En pleno Montsant, donde la tierra de granito, pizarra y arcilla roja marca carácter, la bodega fundada por Pep Aguilar y Patri Anfruns ha demostrado que otro Montsant es posible: más fresco, más directo, más vibrante y profundamente auténtico.
Celler Comunica no busca reproducir modelos ni seguir modas. Su filosofía es simple pero radical:
interpretar el viñedo con transparencia, sin maderas, sin artificios y sin sobreextracción. El resultado es un estilo que se ha convertido en sello propio: vinos mediterráneos cargados de energía, con fruta viva, estructura ligera y una mineralidad que sorprende en cada sorbo.
Montsant desde el suelo: granito, arcilla y luz
El proyecto gira en torno a una idea fundamental: el vino es suelo. Pep y Patri trabajan sobre todo en suelo granítico, una rareza dentro del Montsant, que aporta:
-frescura natural
-acidez vibrante
-textura fina
-mineralidad marcada
Esta base mineral, combinada con un clima mediterráneo de noches frías y la altitud moderada, da vida a vinos que respiran paisaje.
Variedades locales, interpretación libre
Las variedades protagonistas son las que han dado identidad al Montsant, pero reinterpretadas desde la delicadeza:
Garnacha
Carinyena
Syrah (en pequeñas proporciones)
Garnacha Blanca (en los blancos de la casa)
No se trata de recargar, sino de mostrar la fruta tal como nace, con transparencia y honestidad.
Estilo Comunica: claridad, energía y pureza
Los vinos de Celler Comunica se reconocen al instante por tres rasgos:
Fruta limpia y directa
Nada de sobreextracción ni madurez excesiva.
Fruta roja fresca, hierbas mediterráneas, flores, tensión.
Nula o mínima influencia de la madera
El objetivo es preservar la identidad del viñedo.
Acero inoxidable, cemento y depósitos neutros permiten vinos sinceros, vibrantes y sin maquillaje.
Mineralidad y salinidad
El granito es protagonista absoluto:
vinos verticales, tensos, con textura y energía.
Una manera distinta de entender el Montsant
Celler Comunica es una bocanada de aire fresco en una región que históricamente se expresaba desde la potencia.
Su propuesta es radical por su sencillez:
viña sana, mínima intervención, búsqueda de frescura y expresión del suelo.
Un proyecto imprescindible para quienes buscan vinos mediterráneos modernos, tensos, con personalidad propia y un carácter marcadamente mineral.
Tipo de vino:
Vendimia y vinificación
Envejecimiento:
Período de crianza:
55,00 €
15,20 €
27,50 €
7,50 €
40,00 €
9,50 €
