67,00 €
Ribera del Duero de autor: profundo, elegante, sedoso y de gran complejidad.
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Notas de cata
Tipo de vino:
Graduación:
Cosecha:
Período de crianza:
Variedad de uva:
Volumen:
Viñedos:
Dominio de Calogía 2019 es uno de esos vinos que nacen para ser contados.
La obra personal de José Pérez de Oveja, un viticultor obsesionado por la precisión, el equilibrio y la interpretación honesta de la Tempranillo ribereña.
El vino procede de viñas viejas de escaso rendimiento, trabajadas con mimo casi artesanal en el entorno del valle del Duero. Maceraciones suaves, fermentaciones precisas y una crianza larga en roble francés permiten que el vino exprese su carácter sin perder elegancia.
El resultado es un tinto profundo, sedoso, complejo y tremendamente equilibrado, uno de los proyectos más personales y limitados de la Ribera del Duero actual.
Cuerpo
Precisión, silencio y profundidad en la Ribera del Duero
En una Ribera del Duero donde conviven grandes nombres, proyectos centenarios y nuevas generaciones inquietas, Dominio de Calogía ha irrumpido como una de las propuestas más personales, discretas y emocionalmente potentes del territorio. Un proyecto íntimo, silencioso y profundamente ligado al viñedo, creado por José Pérez de Oveja, artesano del detalle y defensor de una Tempranillo pura, elegante y vibrante.
Dominio de Calogía no es una bodega al uso, ni pretende serlo. Es un proyecto de viñador, donde cada parcela es un mundo, cada racimo importa y cada decisión se toma pensando más en el vino final que en el mercado. Aquí se trabaja con la serenidad y la precisión de quien busca claridad, equilibrio y verdad en cada botella.
Filosofía: respeto y precisión
-La esencia del proyecto se resume en tres ideas:
-Viñedo viejo como patrimonio
-Intervención mínima como norma
-Elegancia por encima de la potencia
José Pérez de Oveja apuesta por un trabajo minucioso en la viña, con podas respetuosas, rendimientos muy bajos y una búsqueda casi obsesiva de la madurez equilibrada. El objetivo es que cada uva exprese la identidad del lugar, sin artificios.
Viñedos: la Ribera más profunda y silenciosa
Dominio de Calogía nace en parajes seleccionados de Ribera del Duero, donde la Tempranillo encuentra: suelos arcillo-calcáreos ricos en tiza, arenas antiguas y fondos fósiles, altitud notable y noches frías, racimos naturalmente pequeños
y piel gruesa y concentración elegante
Son viñas que hablan de paisaje interior, de viento seco, de contraste térmico y de una madurez pausada. La uva no se fuerza: se escucha.
Una bodega que ya es referencia
Aunque joven, Dominio de Calogía se ha ganado el respeto de sumilleres, críticos y aficionados por: su honestidad, su enfoque artesanal, su búsqueda de pureza, su elegancia poco común en Ribera y su producción limitada y extremadamente cuidada
Es uno de esos proyectos que no necesitan grandes discursos: hablan las botellas.
Tipo de vino:
Vendimia y vinificación
Envejecimiento:
Período de crianza:
15,20 €
16,20 €
114,00 €
12,70 €
14,50 €
8,00 €
