Tinto mediterráneo fresco y jugoso elaborado con Cariñena y Garnacha tinta, con fruta roja y mineralidad granítica.
Notas de cata
Tipo de vino:
Graduación:
Cosecha:
Período de crianza:
Variedad de uva:
Volumen:
Viñedos:
Mallolet 2022 es un vino que recoge a la perfección la personalidad del Empordà: frescura, fruta nítida, acidez viva y un toque mineral granítico.
Elaborado por Roig Parals, una bodega especialista en el trabajo con cariñena ampurdanesa, Mallolet combina la tensión, la verticalidad y el carácter varietal de la Cariñena (Samsó) con la jugosidad, suavidad y accesibilidad de la Garnacha tinta.
El resultado es un tinto mediterráneo moderno, vibrante y gastronómico, perfecto para quienes buscan vinos frutales y con mucha identidad territorial.
Cuerpo
Tradición, paisaje granítico y vinos con alma en el corazón del Empordà
En Mollet de Peralada, una de las zonas más singulares del Alt Empordà, se encuentra Roig Parals, una bodega familiar que ha convertido su legado y su tierra en una colección de vinos honestos, vibrantes y profundamente ligados a su origen.
Aquí, donde la tramuntana sopla con fuerza y los suelos de sauló (granito descompuesto) marcan carácter, los vinos de Roig Parals son un homenaje al Mediterráneo más auténtico.
Con un enfoque artesanal, viñedos propios y un compromiso real con las variedades tradicionales, Roig Parals se ha consolidado como una de las bodegas más interesantes del Empordà por su manera de trabajar y por la sinceridad de sus vinos.
Una familia, un patrimonio y una forma de trabajar
Roig Parals no es un proyecto nuevo ni de moda: es una historia familiar arraigada en la tierra desde generaciones.
Su filosofía se basa en:
-Respeto absoluto por el viñedo
-Trabajo sostenible y técnicas tradicionales
-Producciones limitadas
-Vendimia manual
-Selección cuidadosa de cada racimo
Una búsqueda constante del equilibrio y la autenticidad
Su prioridad no es la concentración ni la potencia, sino expresar el paisaje granítico del Empordà con claridad y elegancia.
El Empordà: granitos, tramuntana y Mediterráneo
El terroir de Roig Parals es uno de los más singulares de Cataluña:
Suelos de origen granítico
El famoso sauló aporta a los vinos: frescura, mineralidad, una textura fina, aromas delicados y muy mediterráneos,
-Clima de influencia dual
-Mediterráneo: luz, calidez y madurez equilibrada
-Tramuntana: viento fresco que limpia y concentra
-Viñedos viejos y de bajo rendimiento
Especialmente de Cariñena (Samsó) y Garnacha, variedades que aquí alcanzan expresiones únicas.
Roig Parals: una bodega que respira territorio
Para quienes buscan vinos con alma, con historia y con una conexión profunda con la tierra, Roig Parals es una de esas bodegas que hay que conocer.
En cada botella se percibe el clima, el granito, el viento y la mano cuidadosa de una familia que lleva generaciones trabajando el mismo suelo.
Una bodega pequeña, honesta y tremendamente auténtica —un tesoro del Empordà.
Tipo de vino:
Vendimia y vinificación
Envejecimiento:
Período de crianza:
55,00 €
27,50 €
114,00 €
9,90 €
12,70 €
14,50 €
