Vino Ecológico

Mediterránico 2023

Milénico

9,50 €

Tinto joven ecológico de Tempranillo, fresco, jugoso y directo. Fruta roja y negra viva, taninos suaves y una expresión pura del terroir de Ribera del Duero.

30 disponibles (puede reservarse)

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Gestión ecológica en los envíos.

Notas de cata

Mediterránico 2023 se muestra con un rojo picota brillante y reflejos violáceos juveniles. En nariz estallan aromas de fruta roja y negra fresca —cereza, mora, ciruela joven— con un toque mineral terroso que recuerda la ladera seca y el viento frío de altura. En boca es vivo, jugoso, directo, con fruta crujiente, tanino suave y un frescor que lo hace tremendamente bebible. La mineralidad aparece al final, aportando tensión y sinceridad. Final limpio, franco y muy agradable, invitando a otra copa. Ideal con tapas, carnes a la plancha, hamburguesas gourmet, quesos semicurados, embutidos, pasta con salsas suaves, pollo asado, parrilladas y platos informales de estilo mediterráneo.

Características

Tipo de vino:

Vino Tinto

Graduación:

13,5 % vol.

Cosecha:

2023

Período de crianza:

Reposo en depósito tras fermentación.

Variedad de uva:

Tempranillo (100 %)

Volumen:

75 cl.

Viñedos:

Viñedos ecológicos en laderas de 800–900 m de altitud, en suelos pobres de caliza, arcilla y arena. Clima continental con fuertes contrastes térmicos que aportan frescura y carácter al Tempranillo.

Sobre el vino

Mediterránico 2023 es un vino tinto joven ecológico elaborado por Bodegas Milénico en la DO Ribera del Duero. Procede de viñedos de altura situados entre 800 y 900 metros, en laderas pobres de caliza, arcilla y arena que obligan a la vid a profundizar y concentrar carácter.

Vinificación con mínima intervención, levaduras propias de la viña y filosofía respetuosa. Un tinto vibrante, directo y honesto, que muestra la frescura del Tempranillo joven con una expresión pura de origen.

Cuerpo

Cuerpo medio, fresco, equilibrado y de tanino amable. Un tinto joven con energía, fruta y carácter, perfecto para disfrutar sin complicaciones.

Sobre la Bodega

La elegancia del tiempo en la Ribera del Duero
En el corazón de la D.O. Ribera del Duero, donde la altitud, la amplitud térmica y la nobleza del Tempranillo dan vida a algunos de los vinos más prestigiosos del mundo, emerge un proyecto que ha conquistado a los amantes del vino por su autenticidad y su precisión enológica: Bodegas Milénico. Una bodega que, desde su concepción, se ha propuesto elaborar vinos que expresen la esencia de la tierra con un estilo propio, elegante y profundamente equilibrado.

Un proyecto con alma: el origen de Milénico

Milénico nace con una filosofía clara: rescatar la tradición ribereña desde una mirada contemporánea, donde el respeto por la tierra y la artesanía en cada proceso sean protagonistas. La bodega trabaja principalmente con viñedos en altura, algunos de ellos viejos, situados en zonas privilegiadas del valle del Duero, donde la viticultura ha sido parte del paisaje durante siglos.

Su nombre —Milénico— evoca precisamente ese vínculo ancestral entre el tiempo, la tierra y la cultura del vino.

Las parcelas de Milénico se distribuyen en cotas que superan los 800 metros de altitud, lo que favorece:

Maduraciones lentas y equilibradas

Mayor frescura y acidez natural

Aromas más nítidos y complejos

Taninos elegantes y persistentes

Los suelos —mezcla de arenas, gravas y arcillas calcáreas— aportan una diversidad que se refleja en los matices de cada vino.

La variedad protagonista es, como no podía ser de otro modo en Ribera del Duero, la Tempranillo (Tinta Fina), cultivada con prácticas respetuosas y de bajo rendimiento, buscando la máxima concentración sin perder la expresión del terroir.

Bodegas Milénico representa la esencia de una nueva manera de entender la Ribera del Duero: vinos profundos pero frescos, potentes pero precisos, modernos pero fieles a un legado milenario. Un proyecto boutique que ha sabido posicionarse por su autenticidad y por su compromiso con la tierra.

Milénico es, en definitiva, una bodega que honra el tiempo y lo convierte en vino.

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

100 % Tempranillo (Tinto Fino) — clones adaptados a la altitud y al suelo del viñedo.

Vendimia y vinificación

Vendimia manual. Maceración de intensidad media para extraer fruta y equilibrio. Fermentación con levaduras autóctonas. Elaboración natural, mínima intervención y respeto absoluto a la uva.

Envejecimiento:

No tiene crianza en barrica. Es un vino joven.

Período de crianza:

Reposo en depósito tras fermentación.