Vino Ecológico

Gramona Gessamí 2024

Gramona

12,55 

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Gestión ecológica en los envíos.

Notas de cata

Gramona Gessamí 2024 se presenta con un amarillo pálido brillante, casi cristalino, de luz pura. En nariz es un poema aromático: jazmín, azahar, pétalos blancos, lichi, uva fresca, mango suave y cítricos delicados. Un perfume natural, embriagador, que seduce sin esfuerzo. En boca es ligero, fresco, expresivo, con una acidez viva que equilibra perfectamente los aromas dulces. La fruta blanca y tropical aparece jugosa, acompañada de flores y un toque herbáceo elegante. Final limpio, fragante, acariciante, de esos que invitan a seguir bebiendo. Un blanco sensual, hedonista y luminoso, perfecto para quienes buscan placer aromático y frescura inmediata. Aperitivos y tapas suaves Ensaladas frescas y platos con fruta Sushi y cocina asiática aromática Mariscos y pescados blancos Quesos frescos (cabra, burrata, mató) Platos con especias suaves o cocina thai ligera Ideal para primavera, verano y momentos de terraza.

Características

Tipo de vino:

Graduación:

11 % vol.

Cosecha:

2024

Período de crianza:

Breve afinado en depósito antes del embotellado.

Variedad de uva:

Moscatel · Sauvignon Blanc · Gewürztraminer

Volumen:

75 cl.

Viñedos:

Viñedos propios en el Alt Penedès, cultivados con prácticas biodinámicas. Suelos calcáreos que aportan tensión, clima mediterráneo con noches frescas que mantienen acidez y aromas.

Sobre el vino

Gramona Gessamí 2024 es uno de los vinos blancos más emblemáticos de Gramona: fragante, fresco, floral y seductor. Sus variedades aromáticas —Muscat, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer— se combinan para crear un vino expresivo, ligero y lleno de vida, elaborado bajo criterios de agricultura ecológica y biodinámica.

Un blanco pensado para enamorar desde el primer aroma: amable pero con personalidad, fresco pero con textura, luminoso y muy mediterráneo.

Cuerpo

Cuerpo ligero a medio, con textura sedosa, acidez fresca y un perfil aromático intenso pero equilibrado.

Sobre la Bodega

La elegancia del tiempo y la pureza del Penedès en la cumbre del espumoso europeo

Si existe una bodega capaz de unir tradición, precisión, viñedo propio y una obsesión casi artesanal por las largas crianzas, esa es Gramona. Un apellido que, desde hace más de 150 años, representa la élite de los espumosos españoles y una de las interpretaciones más finas y precisas del método tradicional en Europa.

Situada en Sant Sadurní d’Anoia, corazón histórico del Penedès, Gramona ha sabido mantenerse fiel a una filosofía que hoy la sitúa entre las grandes: respeto por la tierra, agricultura biodinámica y un dominio absoluto del arte de la larga crianza sobre lías.

Agricultura biodinámica y respeto absoluto por la viña

Gramona trabaja todos sus viñedos según los principios de la biodinámica certificada, una práctica que obliga a escuchar la tierra y trabajar con ella, no contra ella.

Esto se traduce en: compost propio, cubierta vegetal, preparación de tisanas y preparados biodinámicos, mínima intervención y biodiversidad en las fincas

El resultado es fruta más pura, más tensa y más vibrante —la base imprescindible de los grandes espumosos.

El tiempo como herramienta enológica

El rasgo distintivo de Gramona son sus crianzas larguísimas sobre lías.
Mientras el estándar europeo para un espumoso de calidad suele moverse entre 12 y 30 meses, Gramona ofrece:

3, 5, 7, 10 e incluso más de 15 años de crianza en rima.

Y lo hace sin perder frescura ni nitidez.
Un hito técnico que muy pocas casas del mundo pueden igualar.

Gramona: precisión, paciencia y una elegancia que no envejece

Gramona es una bodega única:
una apuesta total por el tiempo, la pureza y la elegancia, defendida generación tras generación.
Un proyecto que muestra la grandeza del Penedès y la capacidad de España para elaborar espumosos con ambición y finura.

Sus vinos no buscan deslumbrar por potencia:
buscan permanecer, emocionar y transmitir la belleza del territorio.

Gramona

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

Moscatel de Frontignan (Muscat) Sauvignon Blanc Gewürztraminer

Vendimia y vinificación

Vendimia manual. Prensado suave y selección del mosto flor. Fermentación por separado de cada variedad. Trabajo muy delicado para preservar aromas florales y frescura. Ensamblaje final buscando equilibrio entre fruta, flor y acidez.

Envejecimiento:

No tiene crianza en barrica; se elabora en depósitos inox para mantener pureza y frescor.

Período de crianza:

Breve afinado en depósito antes del embotellado.
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