Vino Ecológico

BÀRBARA FORÉS BLANC 2024

Celler Bàrbara Forés

10,50 €

Blanco ecológico de Garnacha Blanca: fresco, aromático, equilibrado y profundamente mediterráneo.

Recogida en tienda en menos de 72 h.

Plataforma de pago segura.

Gestión ecológica en los envíos.

Notas de cata

Visual: amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz: aromas de pera, melocotón blanco, fruta de hueso ligera, flores blancas, hinojo y un toque cítrico. Boca: fresca, limpia y equilibrada; acidez viva, textura suave y final largo con matices salinos y herbales. Perfecto con: mariscos pescados blancos arroces marineros verduras a la brasa quesos suaves cocina mediterránea fresca Ideal como vino de aperitivo.

Características

Tipo de vino:

Vino Blanco

Graduación:

13 % vol.

Cosecha:

2024

Período de crianza:

De 2 a 4 meses sobre lías finas. Sin paso por madera.

Variedad de uva:

Garnacha Blanca

Volumen:

75 cl

Viñedos:

Parcelas situadas en Gandesa, entre 350 y 450 metros de altitud. Suelos calcáreos, franco-arenosos, muy pobres en materia orgánica. Clima mediterráneo seco con fuerte influencia del cierzo, que aporta sanidad y frescura natural.

Sobre el vino

Bàrbara Forés Blanc 2024 nace en Gandesa, en plena Terra Alta, territorio donde la Garnacha Blanca encuentra una de sus expresiones más puras y luminosas del Mediterráneo. La histórica bodega Bàrbara Forés, con más de siglo y medio de tradición, trabaja sus viñedos en ecología certificada, combinando memoria familiar y sensibilidad contemporánea.

Este blanco es un homenaje a la luz y al viento de la Terra Alta: vinos transparentes, honestos y profundamente ligados al paisaje. Blanc 2024 ofrece un perfil fresco y equilibrado, con aromas de fruta blanca, flor de almendro y hierbas del monte, acompañado de una textura sedosa y un final discretamente salino.

Un vino ideal para quienes buscan pureza, frescura y autenticidad mediterránea.

Cuerpo

Medio, con tensión y suavidad al mismo tiempo.

Sobre la Bodega

Celler Bàrbara Forés: tradición, territorio y sensibilidad mediterránea

En el corazón de Gandesa, en la D.O. Terra Alta, se encuentra Celler Bàrbara Forés, una bodega familiar con más de 200 años de historia que ha sabido reinventarse sin perder sus raíces. Dirigida por Pili Sanmartín y Carmen Ferrer, representa una nueva generación de viticultores que entienden el vino como una forma de diálogo entre la tierra, la cultura y las personas.

Los vinos de Bàrbara Forés son una expresión pura del paisaje de la Terra Alta: su luz, su viento y su mineralidad. Trabajando en ecológico y con un profundo respeto por el entorno, la bodega elabora vinos honestos y vibrantes que reflejan la identidad mediterránea de la comarca. Garnacha Blanca, Garnacha Negra y Morenillo son las variedades que protagonizan esta historia de autenticidad y equilibrio. Su filosofía se basa en una enología sensible, femenina y consciente, donde cada vino cuenta una historia de paisaje y de tiempo.

Celler Bàrbara Forés no solo elabora vinos, sino que preserva una memoria. Un legado familiar convertido en una celebración constante de la tierra y del Mediterráneo.

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

100% Garnacha Blanca de viñedos ecológicos en Gandesa.

Vendimia y vinificación

Vendimia manual en cajas pequeñas. Prensado suave de uva entera. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Trabajo ligero con lías finas para aportar volumen y textura sin perder frescura.

Envejecimiento:

De 2 a 4 meses sobre lías finas. Sin paso por madera.

Período de crianza:

Corto afinado en depósito + reposo en botella antes de su salida al mercado.