Aligoté elegante y mineral, con tensión borgoñona, fruta blanca y una frescura impecable.
Notas de cata
Tipo de vino:
Graduación:
Cosecha:
Período de crianza:
Variedad de uva:
Volumen:
Viñedos:
Bourgogne Aligoté 2018 de Charlopin-Tissier es un blanco borgoñón que reivindica la grandeza histórica de la uva Aligoté cuando se trabaja con sensibilidad, viñedo serio y mínima intervención. Los hermanos Charlopin han llevado esta variedad tradicional a un nivel sorprendente: fineza aromática, textura, profundidad y una mineralidad calcárea que sólo Borgoña puede entregar.
Procedente de pequeñas parcelas familiares situadas en la Côte de Nuits y trabajadas con precisión milimétrica, este Aligoté combina frescura vibrante, tensión cítrica, notas de fruta blanca, flores y una salinidad final deliciosa que hace el vino tan gastronómico como adictivo. Un blanco que huye de lo simple y ofrece verdadera clase borgoñona.
Cuerpo
Precisión moderna en la Côte de Nuits
En una Borgoña donde tradición y modernidad conviven con una tensión casi poética, Domaine Charlopin-Tissier se ha consolidado como una de las firmas jóvenes más estimulantes de la Côte de Nuits. La bodega, dirigida por Yann Charlopin-Tissier, combina el legado familiar de una saga borgoñona histórica con una visión contemporánea, precisa y profundamente respetuosa con el viñedo.
No es una maison más: es un dominio artesanal, de producción limitada, donde cada parcela se trabaja como una joya independiente y cada vino busca capturar la esencia del clima, del suelo y del año.
Herencia familiar, mirada contemporánea
El proyecto nace del linaje de Philippe Charlopin, uno de los nombres reconocibles de la Borgoña moderna. Yann —sucesor natural y espíritu inquieto— decide fundar su propio dominio aplicando la técnica aprendida en casa, pero con un enfoque propio: agricultura sostenible, rendimientos bajos, vinificación precisa y muy limpia, uso medido del roble y búsqueda del equilibrio por encima de la potencia
Su objetivo es claro: expresar el terroir con transparencia, tensión y fineza, sin peso ni maquillaje.
Suelos de arcilla y caliza, piedras fracturadas, pendientes tensas y un clima que combina frescor con madurez. El dominio aprovecha esta diversidad para elaborar vinos con identidades claramente diferenciadas, siempre bajo el hilo conductor de la pureza y la elegancia.
Un dominio joven con alma de clásico
Domaine Charlopin-Tissier representa esa Borgoña que emociona: artesanía, terroir, sensibilidad y vinos que hablan con claridad. Sin altisonancias, sin pretensiones vacías. Sólo viñedo, precisión y pureza.
Es una de esas bodegas que cualquier amante de la Côte de Nuits debería tener en el radar.
Tipo de vino:
Vendimia y vinificación
Envejecimiento:
Período de crianza:
41,60 €
15,60 €
12,70 €
24,65 €
12,00 €
15,60 €
