Vino Ecológico

Clos Martinet 2019

Clos Martinet

60,00 €

Priorat elegante y profundo, con fruta madura, mineralidad marcada, taninos finos y una energía vibrante que define el estilo Clos Martinet.

1 disponibles

Recogida en tienda en menos de 72 h.

Plataforma de pago segura.

Gestión ecológica en los envíos.

Notas de cata

Clos Martinet 2019 se presenta con un rojo profundo y brillante, de capa alta y reflejos granate. En nariz es intenso y sugerente: fruta negra madura, cereza negra, mora, acompañadas de hierbas mediterráneas, grafito, especias finas y un fondo mineral que recuerda la pizarra húmeda tras la lluvia. Todo aparece en capas, con una elegancia silenciosa. En boca es amplio, vibrante y lleno de energía. La fruta se muestra jugosa, los taninos son finos y bien integrados, y la acidez aporta tensión y recorrido. Aparecen notas de regaliz, tierra fresca, cacao amargo y piedra caliente, con un final largo, mineral y profundamente emocional. Un Priorat sensual y telúrico, más elegante que opulento, que conecta directamente con el paisaje y la sensibilidad de quien lo bebe. Maridaje sugerido Carnes rojas a la brasa Cordero y cabrito al horno Platos de caza Guisos tradicionales Setas y trufa Quesos curados y de larga maduración Ideal para gastronomía potente y momentos de disfrute pausado.

Características

Tipo de vino:

Vino Tinto

Graduación:

14,5 % vol.

Cosecha:

2019

Período de crianza:

16 meses en barrica, seguido de afinado en botella.

Variedad de uva:

Garnacha · Cariñena · Syrah · Cabernet Sauvignon · Merlot

Volumen:

75 cl.

Viñedos:

Viñedos propios en terrazas y costers del Priorat, sobre suelos de llicorella (pizarra). Viñas viejas trabajadas manualmente, con rendimientos bajos y orientación que aporta frescura y complejidad. Agricultura ecológica certificada.

Sobre el vino

Clos Martinet 2019 es uno de los vinos más icónicos del Priorat contemporáneo. Elaborado por Clos Martinet, bajo la dirección de Sara Pérez, representa una visión sensible y profunda del territorio, donde la llicorella, la energía del paisaje y la viticultura ecológica marcan el carácter del vino.

Es un Priorat intenso pero refinado, que huye del exceso para centrarse en la frescura, la textura y la expresión del suelo. Un vino emocional, complejo y lleno de matices, capaz de evolucionar durante muchos años en botella.

Cuerpo

Cuerpo medio-alto, con estructura firme, taninos elegantes y una marcada mineralidad. Un vino profundo, equilibrado y con gran capacidad de guarda.

Sobre la Bodega

Clos Martinet es una de las bodegas clave del Priorat moderno y forma parte del mítico grupo de los Clos que, a finales de los años 80 y principios de los 90, devolvió a la región su prestigio internacional. Fundada por José Luis Pérez, hoy el proyecto está liderado por Sara Pérez, una de las voces más influyentes de la viticultura contemporánea.

Clos Martinet representa un Priorat profundo, emocional y auténtico, donde la tierra y la sensibilidad humana caminan juntas.

La bodega practica viticultura ecológica y biodinámica, con una visión holística del viñedo y mínima intervención en bodega. Sus vinos buscan expresar el paisaje desde la energía, la frescura y la identidad del suelo, más que desde la potencia.

Es un Priorat vivo, honesto y lleno de matices, que huye del exceso y abraza la emoción.

Viñedos propios en terrazas y costers
Suelos de llicorella (pizarra)
Viñas viejas y parcelas de montaña
Trabajo manual y rendimientos bajos
Agricultura ecológica y biodinámica

Clos Martinet es una bodega histórica del Priorat liderada por Sara Pérez. Elabora vinos ecológicos y biodinámicos, profundos y minerales, que expresan la llicorella con elegancia, frescura y emoción.

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

Garnacha Cariñena Syrah Cabernet Sauvignon Merlot

Vendimia y vinificación

Vendimia manual por parcelas. Agricultura ecológica con enfoque biodinámico. Fermentaciones con levaduras autóctonas. Maceraciones suaves para preservar frescura y energía. Vinificación respetuosa, buscando la expresión del terruño por encima de la extracción.

Envejecimiento:

Crianza en barricas de roble francés, mayoritariamente usadas, para afinar el vino sin enmascarar la fruta ni la mineralidad.

Período de crianza:

16 meses en barrica, seguido de afinado en botella.