Mas Tortó Brisat 2022

Celler de Capçanes

Vino blanco brisat de Garnatxa Blanca, ecológico y de producción limitada; aromas de fruta de hueso y flores blancas, con cuerpo, estructura y frescor — un vino fresco, mediterráneo, versátil y diferente.

Recogida en tienda en menos de 72 h.

Plataforma de pago segura.

Gestión ecológica en los envíos.

Notas de cata

color dorado profundo, ámbar suave, luminoso, evocando la luz del Mediterráneo al atardecer — ya desde la vista, promete intensidad. En nariz se despliegan notas intensas de fruta de hueso madura: albaricoque, melocotón maduro, con matices de piel de fruta, miel ligera, y un eco floral delicado de flores blancas — azahar, saúco — que aporta sutileza y feminidad. Bajo ese velo afrutado, asoman apuntes de piel de cítrico confitado, hierbas mediterráneas ligeras y un fondo seco y algo especiado, casi terroso. Al primer sorbo, el vino desliza su cuerpo: es voluminoso y carnoso, con textura sedosa y envolvente. La acidez está integrada pero viva, aportando frescor y equilibrio ante la estructura. La sensación en boca combina amplitud, riqueza y tensión: la fruta madura evoluciona hacia notas de piel de fruta seca, miel ligera, ciertos matices de cítrico amable y un retrogusto que mezcla lo frutal con lo mineral, algo salino, que recuerda a piedra caliente o tierra seca. El final es persistente, con buen recorrido, dejando sensaciones cálidas, ligeramente amargas, quizás un guiño a la piel de cítrico o a la madera. Mas Tortó Brisat 2022 es un vino que seduce sin estridencias: sensual, sincero, con carácter mediterráneo, capaz de atraparte con su complejidad y personalidad. Perfecto para quien busca un brisat elegante, expresivo y sorprendente. Su frescor, estructura y perfil aromático lo hacen muy versátil: va muy bien con pescados grasos o azules (salmón, atún), pescados al horno o a la parrilla, arroces de verduras, mariscos, tapas mediterráneas, cocina asiática especiada, platos con cítricos o hierbas aromáticas, verduras a la plancha o a la brasa, ensaladas elaboradas, quesos cremosos o de pasta blanda (Brie, Camembert, etc.). También funciona con preparaciones exóticas: curry suave, cocina asiática ligera, salmón marinado… Un vino ideal para explorar combinaciones sin reglas

Características

Tipo de vino:

Vino Blanco

Graduación:

15 % vol.

Cosecha:

2022

Período de crianza:

9 meses sobre lías en barrica.

Variedad de uva:

100 % Garnatxa Blanca

Volumen:

75 cl

Viñedos:

Viñas viejas de Garnatxa Blanca plantadas en vaso en Montsant (DO Montsant), viticultura ecológica. Rendimientos muy bajos (400–650 g/uva por cepa)

Sobre el vino

Mas Tortó Brisat 2022 es un vino blanco «brisat» — es decir, un vino blanco elaborado con una técnica similar a la de los tintos — creado por Celler de Capçanes en la D.O. Montsant. Procede de viñas viejas de Garnatxa Blanca, cultivadas ecológicamente, con rendimientos muy bajos. El resultado es un vino con alma de blanco pero con cuerpo y personalidad, ideal para quienes buscan un estilo diferente: vivo, con complejidad aromática y estructura distintiva.

Cuerpo

Cuerpo medio-pleno, con textura rica y envolvente. Estilo blanco con personalidad de tinto: fresco, estructurado, con alma mediterránea, vibrante y torrencial. Es un brisat elegante, complejo, con identidad propia, pensado para los amantes de vinos diferentes, con carácter y versatilidad.

Sobre la Bodega

Entre las fuerza del Montsant y la esencia del Priorat

En el pequeño municipio de Capçanes, al sur de Tarragona, se encuentra Celler de Capçanes, una de las bodegas cooperativas más reconocidas y admiradas de Cataluña. Fundada en 1933, esta bodega ha sabido transformar la tradición en excelencia, combinando el trabajo de viticultores locales con una enología moderna y respetuosa con el entorno.

El viñedo, enclavado en un paisaje de montaña con suelos de pizarra, arcilla y caliza, se cultiva bajo condiciones extremas que confieren a las uvas una concentración y frescura excepcionales. Garnacha y Cariñena son las protagonistas indiscutibles de sus vinos, aunque la bodega también trabaja variedades internacionales con resultados sorprendentes.

Celler de Capçanes es mundialmente conocido por la calidad de sus vinos tintos del Montsant y por su icónica elaboración Kosher, que abrió las puertas del mercado internacional a la bodega.

Con una filosofía basada en el respeto por el viñedo y la búsqueda constante de autenticidad, Celler de Capçanes es hoy un símbolo de cómo la cooperación, la pasión y la identidad local pueden dar origen a algunos de los vinos más admirados.

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

100% Garnatxa Blanca

Vendimia y vinificación

Vendimia manual, recogida en cajas (finales de agosto). El racimo se despalilla y se pisa, y la uva fermenta y macera con sus pieles en foudres de roble francés de 1.000 L, con remontados diarios: el mismo método de vinificación que un vino tinto — lo que define su carácter de “brisat”.

Envejecimiento:

Tras la fermentación, el vino envejece durante 9 meses sobre sus lías en barricas nuevas de roble francés de 300 L.

Período de crianza:

9 meses sobre lías en barrica.