AGUITA DEL QUERER

VERMUT AGÜITA DEL QUERER

Bodegas Infante

9,50 

Vermut andaluz artesanal, floral, fresco y equilibrado, con alma mediterránea y final ligeramente amargo.

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Notas de cata

Color ámbar brillante con reflejos dorados. Nariz compleja y expresiva con notas de flores secas, cáscara de naranja, hierbas aromáticas y especias dulces. En boca es envolvente, con equilibrio entre amargor y dulzor, paso sedoso y final largo, ligeramente cítrico y balsámico. Ideal como aperitivo, con aceitunas, quesos curados, almendras fritas o mariscos fríos. También perfecto como base para cócteles con toque andaluz.

Características

Tipo de vino:

Graduación:

15 % vol.

Cosecha:

Período de crianza:

Variedad de uva:

Zalema

Volumen:

75 cl.

Viñedos:

Sobre el vino

Vermut Agüita del Querer es una oda líquida al carácter andaluz: expresivo, alegre y con alma. Elaborado de forma artesanal con una base de vino blanco aromatizado con hierbas, flores, raíces y especias, es un vermut que invita a disfrutar del momento y de la vida con calma, sin prisas, con “agüita” y con “querer”.

Su nombre ya lo dice todo: un guiño al arte, al cante y a la pasión sureña. En boca es fresco, equilibrado y ligeramente amargo, con un final persistente que combina dulzor, notas herbales y un punto cítrico refrescante. Perfecto tanto solo con hielo y piel de naranja como en cóctel o como aperitivo clásico.

Cuerpo

Medio, con textura suave y un final fresco y elegante.

Sobre la Bodega

Tradición, duende y alma andaluza en cada copa

En el corazón de Andalucía, donde el sol, la sal y la brisa del mar se funden con siglos de historia, nace Bodegas Infante, un proyecto que rinde homenaje a la herencia vinícola del sur con una mirada actual y vibrante. Su filosofía combina la sabiduría artesanal de generaciones con una enología moderna que busca transmitir autenticidad y placer en cada botella.

Especialistas en la elaboración de vermutes y vinos singulares, Bodegas Infante rescata recetas tradicionales andaluzas y las reinterpreta con frescura y equilibrio. Cada vermut es una historia líquida que habla de patios encalados, tardes eternas y conversaciones con alma. Su creación más emblemática, Vermut Agüita del Querer, encarna esa esencia del sur: cálido, aromático, floral y con un punto de amargor que invita a seguir disfrutando.

El trabajo en bodega se basa en el respeto a la materia prima, el uso de botánicos locales, maceraciones naturales y tiempos de reposo que afinan la complejidad sin perder la alegría. El resultado son vinos y vermuts con identidad, elegantes y llenos de carácter.

Bodegas Infante

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

Botánicos destacados: Ajenjo, canela, piel de naranja amarga, clavo, cardamomo, romero, flor de azahar y una base cítrica natural.

Vendimia y vinificación

Elaboración: Elaborado artesanalmente a partir de vino blanco macerado con una cuidada selección de hierbas mediterráneas, especias y botánicos. Se utiliza una receta tradicional andaluza con maceración lenta y reposo en bota antes del embotellado.

Envejecimiento:

Período de crianza:

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