Vino Ecológico

Gramona Roent Rosé 2023

Gramona

23,60 

Espumoso rosado fresco, vibrante y afrutado. Aromas de frutos rojos, flores y cítricos, con burbuja fina y final elegante.

10 disponibles (puede reservarse)

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Gestión ecológica en los envíos.

Notas de cata

Gramona Roent Rosé 2023 se muestra con un rosa pálido luminoso, casi nacarado, acompañado de una burbuja fina y delicada. En nariz deslumbra con aromas de fresa fresca, frambuesa, cereza blanca, pétalos de rosa y una pincelada cítrica que aporta frescor. Hay un toque de hierbas suaves y un fondo ligeramente cremoso que lo vuelve irresistible. En boca es jugoso, ágil, seductor, con una acidez vibrante que despierta el paladar. La burbuja es suave y elegante, acompañando notas de frutos rojos, mandarina, granada y un eco floral que se alarga. El final es limpio, fresco, persistentemente frutal, de una sensualidad delicada. Un rosado adictivo, hedonista y luminoso, perfecto para quienes aman los espumosos con encanto inmediato y elegancia natural. Aperitivos mediterráneos Sushi y sashimi Ensaladas frescas y ceviches suaves Arroces marineros Tartares de atún o salmón Quesos frescos y de pasta blanda Postres ligeros con fruta roja Ideal para verano, terrazas y celebraciones informales con estilo.

Características

Tipo de vino:

Graduación:

12 % vol.

Cosecha:

2023

Período de crianza:

Crianza corta en botella: aprox. 18 meses sobre lías.

Variedad de uva:

Pinot Noir y Garnacha Tintorera

Volumen:

75 cl.

Viñedos:

Viñedos propios de Gramona en el Alt Penedès, cultivados bajo viticultura ecológica y biodinámica. Suelos calcáreos y clima mediterráneo fresco que aportan tensión, pureza y expresión aromática a la Pinot Noir.

Sobre el vino

Gramona Roent Rosé 2023 es el espumoso rosado joven y fresco de Gramona dentro de la marca Corpinnat. Elaborado principalmente con Pinot Noir, muestra la versión más delicada, frutal y vibrante de la bodega, combinando la elegancia de las variedades nobles con el carácter luminoso del Penedès.

Roent Rosé es un Brut con crianza corta, pensado para ser disfrutado en su juventud: ligero, expresivo y refrescante, con una burbuja suave y un perfil aromático que invita al placer inmediato.

Cuerpo

Cuerpo ligero a medio, burbuja fina, acidez fresca y textura delicada. Un espumoso muy bebible, elegante y expresivo.

Sobre la Bodega

La elegancia del tiempo y la pureza del Penedès en la cumbre del espumoso europeo

Si existe una bodega capaz de unir tradición, precisión, viñedo propio y una obsesión casi artesanal por las largas crianzas, esa es Gramona. Un apellido que, desde hace más de 150 años, representa la élite de los espumosos españoles y una de las interpretaciones más finas y precisas del método tradicional en Europa.

Situada en Sant Sadurní d’Anoia, corazón histórico del Penedès, Gramona ha sabido mantenerse fiel a una filosofía que hoy la sitúa entre las grandes: respeto por la tierra, agricultura biodinámica y un dominio absoluto del arte de la larga crianza sobre lías.

Agricultura biodinámica y respeto absoluto por la viña

Gramona trabaja todos sus viñedos según los principios de la biodinámica certificada, una práctica que obliga a escuchar la tierra y trabajar con ella, no contra ella.

Esto se traduce en: compost propio, cubierta vegetal, preparación de tisanas y preparados biodinámicos, mínima intervención y biodiversidad en las fincas

El resultado es fruta más pura, más tensa y más vibrante —la base imprescindible de los grandes espumosos.

El tiempo como herramienta enológica

El rasgo distintivo de Gramona son sus crianzas larguísimas sobre lías.
Mientras el estándar europeo para un espumoso de calidad suele moverse entre 12 y 30 meses, Gramona ofrece:

3, 5, 7, 10 e incluso más de 15 años de crianza en rima.

Y lo hace sin perder frescura ni nitidez.
Un hito técnico que muy pocas casas del mundo pueden igualar.

Gramona: precisión, paciencia y una elegancia que no envejece

Gramona es una bodega única:
una apuesta total por el tiempo, la pureza y la elegancia, defendida generación tras generación.
Un proyecto que muestra la grandeza del Penedès y la capacidad de España para elaborar espumosos con ambición y finura.

Sus vinos no buscan deslumbrar por potencia:
buscan permanecer, emocionar y transmitir la belleza del territorio.

Gramona

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

Pinot Noir y Garnacha Tintorera

Vendimia y vinificación

Vendimia manual en pequeñas cajas. Prensado suave para obtener el mosto flor más delicado. Ligero contacto con pieles para extraer color y aromas. Fermentación del vino base a baja temperatura para preservar frescura. Segunda fermentación en botella (método tradicional).

Envejecimiento:

No tiene crianza en barrica; se busca pureza, frescura y expresión varietal.

Período de crianza:

Crianza corta en botella: aprox. 18 meses sobre lías.
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