JOSÉ PARIENTE VERDEJO 2024

José Pariente

12,00 €

Verdejo clásico de Rueda, fresco, fragante y equilibrado, con notas herbáceas y frutales.

Entrega en menos de 72 h.

Plataforma de pago segura.

Gestión ecológica en los envíos.

Notas de cata

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz intensa con notas de manzana verde, hinojo, hierba fresca y toques cítricos. En boca es fresco, equilibrado y untuoso, con buena acidez y un final largo, ligeramente amargo, característico del Verdejo. Ideal con pescados blancos, mariscos, sushi, arroces ligeros y ensaladas mediterráneas.

Características

Tipo de vino:

Vino Blanco

Graduación:

13 % vol.

Cosecha:

2024

Período de crianza:

4 meses sobre lías finas en acero inoxidable.

Variedad de uva:

100% Verdejo

Volumen:

75 cl.

Viñedos:

Viñedos situados en el término municipal de La Seca (Valladolid), corazón de la D.O. Rueda. Suelos cascajosos y clima continental con influencia atlántica.

Material de vinificación:

Sobre el vino

José Pariente Verdejo 2024 es el emblema de Bodegas José Pariente, una bodega familiar de Rueda que ha convertido esta variedad autóctona en sinónimo de calidad y elegancia. Elaborado a partir de viñedos de más de 30 años, el vino expresa con precisión el carácter varietal del Verdejo: aromas intensos, textura sedosa y una frescura vibrante que invita a repetir.

Su cuidada vinificación combina técnicas tradicionales y modernas para resaltar la autenticidad del viñedo y la pureza del terruño castellano.

Cuerpo

Medio, con excelente equilibrio entre frescura y volumen.

Sobre la Bodega

La elegancia del Verdejo en su máxima expresión

En el corazón de la D.O. Rueda, Bodegas José Pariente encarna la pasión y el compromiso de una familia dedicada al vino desde hace generaciones. Fundada en honor a José Pariente, viticultor visionario que creyó en el potencial del Verdejo mucho antes de su reconocimiento internacional, la bodega continúa hoy bajo la dirección de su hija, Victoria Pariente, combinando tradición y tecnología con una sensibilidad enológica excepcional.

Los vinos de José Pariente se distinguen por su equilibrio entre frescura, complejidad y pureza varietal. Cada botella refleja el carácter del viñedo castellano: suelos pedregosos, clima continental y una viticultura sostenible que busca expresar la esencia del terruño.

Desde su emblemático José Pariente Verdejo, referente indiscutible de la denominación, hasta elaboraciones más singulares como el Fermentado en Barrica o el Arenas de Santyuste, la bodega demuestra que la excelencia nace del respeto al origen y del trabajo bien hecho.

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

100% Verdejo procedente de viñedos viejos cultivados en vaso y espaldera sobre suelos pedregosos, calizos y bien drenados de la D.O. Rueda.

Vendimia y vinificación

Vendimia nocturna para preservar los aromas varietales. Maceración pelicular en frío y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. El vino se mantiene sobre lías finas durante varios meses para ganar volumen y complejidad.

Envejecimiento:

Sin crianza en madera.

Período de crianza:

4 meses sobre lías finas en acero inoxidable.