SEÑORÍO DE BROCHES

Bodegas A. Muñoz Cabrera

10,50 €

Vino dulce natural de Moscatel, fresco, aromático y con dulzura equilibrada.

Entrega en menos de 72 h.

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Gestión ecológica en los envíos.

Notas de cata

Color dorado brillante con reflejos ambarinos. Nariz intensa con notas de miel, flores blancas, piel de naranja y uva fresca. En boca es untuoso, equilibrado y fresco, con una acidez que equilibra su dulzura natural y un final largo con recuerdos cítricos y florales. Perfecto con quesos azules, foie gras, repostería tradicional, tartas de frutas o helados.

Características

Tipo de vino:

Vino Generoso y Dulce

Graduación:

15 % vol.

Cosecha:

Período de crianza:

Reposo en depósitos de acero inoxidable durante varios meses antes del embotellado.

Variedad de uva:

100% Moscatel de Alejandría

Volumen:

50 cl.

Viñedos:

Viñedos situados en la comarca de la Axarquía (Málaga), a más de 500 metros de altitud, sobre suelos pizarrosos y bajo un clima mediterráneo con influencia marina.

Material de vinificación:

Sobre el vino

Vino dulce natural que refleja el alma luminosa del sur. Elaborado con Moscatel de Alejandría procedente de las empinadas laderas de la Axarquía malagueña**, es un vino que combina dulzura, elegancia y frescura mediterránea.

Su perfil es el resultado de la tradición vinícola más antigua de Málaga, donde las uvas se sobremaduran al sol y se prensan con mimo para obtener un mosto concentrado, aromático y lleno de matices. El equilibrio entre su dulzura natural y la acidez característica de los vinos de montaña lo convierte en un vino versátil, cautivador y profundamente andaluz.

Cuerpo

Medio, con textura sedosa y frescura viva.

Sobre la Bodega

La tradición dulce de la Axarquía malagueña

En el corazón de la comarca de la Axarquía, en Moclinejo, se encuentra Bodegas A. Muñoz Cabrera, una de las casas históricas de los vinos de Málaga. Fundada en 1927, la bodega ha sabido mantener viva la esencia de la viticultura de montaña y la elaboración artesanal del Moscatel de Alejandría, símbolo del patrimonio vinícola andaluz.

Con una producción limitada y una profunda conexión con el territorio, Muñoz Cabrera elabora vinos que combinan dulzura natural, frescura y una elegancia que trasciende el tiempo. Sus empinados viñedos, cultivados sobre suelos de pizarra y bajo un sol generoso, dan origen a uvas de gran concentración aromática que definen el carácter inconfundible de sus vinos dulces naturales.

Entre sus etiquetas más reconocidas se encuentra Maestro Viña Axarquía, un vino que representa la maestría y sensibilidad de la bodega: tradición, paciencia y respeto por la naturaleza.

Bodegas A. Muñoz Cabrera es hoy un referente de autenticidad en Málaga, una casa familiar que ha hecho del equilibrio entre dulzor, frescura y verdad su sello de identidad. En cada botella se guarda una historia de sol, montaña y memoria vinícola andaluza.

Elaboración y Envejecimiento

Tipo de vino:

100% Moscatel de Alejandría procedente de viñedos viejos cultivados en pendientes extremas de pizarra en la Axarquía (Málaga).

Vendimia y vinificación

Vendimia manual al amanecer para preservar la frescura. Las uvas se asolean parcialmente antes del prensado. Fermentación controlada a baja temperatura y detenida de forma natural para conservar azúcares residuales.

Envejecimiento:

Sin paso por madera para mantener la pureza varietal.

Período de crianza:

Reposo en depósitos de acero inoxidable durante varios meses antes del embotellado.