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Tres grandes regiones, seis vinos tintos y una experiencia para compartir.
Descubre la personalidad de Rioja, Ribera del Duero y Priorat a través de seis vinos seleccionados que reflejan diferentes estilos, territorios y formas de entender el vino.
Una experiencia enogastronómica para 8 personas, con seis propuestas gastronómicas cuidadosamente combinadas con cada vino, en un recorrido que crece en intensidad hasta llegar a grandes referencias.
6 botellas de vino · 6 propuestas gastronómicas · 8 personas
Seis grandes vinos tintos, tres territorios y una experiencia para compartir
Rioja, Ribera del Duero y Priorat. Tres regiones que han marcado la historia y la evolución del vino español, cada una con su propia identidad, sus variedades y su manera de interpretar el viñedo.
En Vinoscopio Enoteca hemos seleccionado seis vinos que permiten descubrir diferentes expresiones de estos territorios: desde elaboraciones que destacan por su frescura y personalidad hasta grandes referencias de prestigio, complejidad y capacidad de envejecimiento.
Un recorrido enogastronómico diseñado para 8 personas, con seis botellas de vino y seis propuestas gastronómicas para compartir.
Una experiencia que crece en intensidad, donde cada vino encuentra su acompañamiento en la mesa.
🍷 EL RECORRIDO ENOGASTRONÓMICO
PRIMER PASE · RIOJA
Torno 2023 – Hacienda el Ternero
Comenzamos nuestro recorrido en Rioja, una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de España.
Un primer encuentro con el carácter de sus tintos, donde la fruta, la frescura y el equilibrio nos introducen en la experiencia.
Maridaje: Tabla de ibéricos 100 % bellota.
Una selección de productos ibéricos que permite descubrir los primeros matices del vino.
SEGUNDO PASE · RIBERA DEL DUERO
Mediterránico · Milénico
Viajamos hasta Ribera del Duero, territorio de viñedos de altitud, contrastes climáticos y vinos con una marcada personalidad.
Una interpretación que aporta una nueva dimensión al recorrido, combinando estructura, expresión frutal y carácter.
Maridaje: Morcilla de Burgos.
Un producto tradicional de la gastronomía castellana que encuentra en el vino un acompañamiento lleno de contrastes.
TERCER PASE · PRIORAT
Vall Por 2023 · Sangenís i Vaqué
Nos adentramos en el Priorat, donde las pendientes pronunciadas y los característicos suelos de licorella contribuyen a definir vinos de gran identidad.
Un territorio de tradición vitivinícola que ofrece tintos expresivos, profundos y estrechamente vinculados a su paisaje.
Maridaje: Torreznos de Soria.
La textura crujiente y la intensidad de los torreznos crean un interesante contraste gastronómico.
CUARTO PASE · PRIORAT
Salanques 2022 · Mas Doix
Continuamos en el Priorat para descubrir una segunda interpretación de este territorio.
Mas Doix es uno de los proyectos que han contribuido al reconocimiento de los grandes vinos de la región, trabajando con especial atención al origen y la personalidad de sus viñedos.
Maridaje: Solomillo al whisky.
Una combinación que une la intensidad del vino con la jugosidad y el carácter de nuestra propuesta gastronómica.
QUINTO PASE · RIBERA DEL DUERO
Dominio de Calogía 2019
Regresamos a Ribera del Duero para descubrir uno de los vinos más destacados de esta selección.
Una elaboración que invita a detenerse, apreciar sus matices y descubrir la profundidad que pueden alcanzar los grandes tintos de la región.
Maridaje: Callos a la madrileña.
Un plato de cocina tradicional, intenso y lleno de personalidad, que acompaña uno de los momentos culminantes de la experiencia.
SEXTO PASE · RIOJA
Roda I 2020 · Bodegas Roda
Finalizamos nuestro viaje regresando a Rioja, esta vez con una de sus grandes referencias contemporáneas.
Roda I representa una interpretación elegante y compleja de los vinos riojanos, donde la selección de la uva y el trabajo en bodega buscan expresar profundidad, equilibrio y capacidad de evolución.
Maridaje: Tabla de cinco quesos seleccionados.
Un último encuentro entre vino y gastronomía para descubrir cómo las diferentes texturas, intensidades y maduraciones de los quesos pueden transformar nuestra percepción del vino.
Seis miradas que descubren la personalidad de Rioja, Ribera del Duero y Priorat
Tres territorios de referencia en el panorama vitivinícola español. Tres regiones con paisajes, tradiciones y filosofías de elaboración diferentes, pero con una característica común: su capacidad para producir vinos tintos de extraordinaria personalidad.
En esta experiencia hemos seleccionado seis bodegas que representan distintas formas de interpretar el viñedo, desde proyectos familiares profundamente vinculados a su territorio hasta elaboraciones que se han convertido en referentes de prestigio.
Un recorrido que permite descubrir la diversidad de los grandes tintos españoles a través de sus protagonistas.
HACIENDA EL TERNERO · RIOJA
Historia, singularidad y tradición vitivinícola
Hacienda El Ternero es una propiedad histórica situada en la provincia de Burgos, una ubicación singular dentro de la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Sus viñedos forman parte de un enclave con siglos de tradición agrícola y vitivinícola, donde el paisaje, el clima y los suelos contribuyen a definir el carácter de sus vinos.
La bodega combina el respeto por su patrimonio histórico con una visión actual de la elaboración, buscando vinos que expresen la personalidad de este territorio.
Su singular ubicación aporta una perspectiva diferente dentro del universo de los vinos de Rioja.
Vino seleccionado: Torno 2023.
MILÉNICO · RIBERA DEL DUERO
La expresión de un proyecto familiar
Milénico es una bodega familiar situada en la Ribera del Duero burgalesa, vinculada a un territorio de larga tradición vitivinícola.
Su filosofía se fundamenta en el respeto por el viñedo y en la búsqueda de vinos que transmitan la identidad de su origen.
El clima continental, los contrastes térmicos y las características de los suelos contribuyen a definir vinos con estructura, expresión frutal y personalidad.
Milénico representa una interpretación propia de la Ribera del Duero, donde tradición y sensibilidad contemporánea se encuentran.
Vino seleccionado: Mediterránico.
SANGENÍS I VAQUÉ · PRIORAT
La autenticidad de una familia ligada al Priorat
Sangenís i Vaqué es una bodega familiar situada en Porrera, uno de los municipios históricos de la DOCa Priorat.
Su proyecto nace de una estrecha vinculación con la tierra y de una tradición vitivinícola transmitida entre generaciones.
La familia trabaja viñedos en un entorno de pendientes pronunciadas y suelos de licorella, donde variedades como la garnacha y la cariñena encuentran condiciones singulares.
Sus vinos buscan expresar el carácter del Priorat desde una perspectiva auténtica, respetando el origen y la personalidad de cada elaboración.
Vino seleccionado: Vall Por 2023.
MAS DOIX · PRIORAT
La elegancia de los grandes viñedos de montaña
Mas Doix es una de las bodegas destacadas de Poboleda, en el corazón del Priorat.
Su historia está profundamente vinculada a los viñedos familiares y a la recuperación de cepas tradicionales de garnacha y cariñena.
La combinación de viñedos de montaña, pendientes pronunciadas y suelos de licorella permite elaborar vinos que reflejan la intensidad y complejidad características de esta región.
La filosofía de Mas Doix busca combinar concentración, equilibrio y elegancia, respetando siempre la expresión del territorio.
Vino seleccionado: Salanques 2022.
DOMINIO DE CALOGÍA · RIBERA DEL DUERO
La visión personal de un gran enólogo
Dominio de Calogía es el proyecto personal del reconocido enólogo José Manuel Pérez Ovejas, estrechamente vinculado a la historia reciente de Ribera del Duero.
Tras una larga trayectoria profesional, Pérez Ovejas impulsó esta bodega con el objetivo de elaborar vinos que reflejaran su propia interpretación del territorio.
El proyecto presta especial atención a la selección del viñedo, la calidad de la uva y una elaboración precisa que busca expresar profundidad, equilibrio y elegancia.
Sus vinos representan una visión contemporánea de Ribera del Duero, donde la experiencia y el conocimiento del viñedo adquieren un papel protagonista.
Vino seleccionado: Dominio de Calogía 2019.
BODEGAS RODA · RIOJA
Una interpretación contemporánea de los grandes vinos riojanos
Fundada en 1987 y situada en el histórico Barrio de la Estación de Haro, Bodegas Roda es uno de los proyectos que han contribuido a renovar la imagen de los grandes vinos de Rioja.
Su filosofía se basa en una cuidada selección de viñedos y en el estudio de las diferentes expresiones de la tempranillo.
La bodega busca elaborar vinos que reflejen la personalidad de cada añada, combinando profundidad, precisión y capacidad de envejecimiento.
Roda I representa una de sus interpretaciones más reconocidas, caracterizada por su estructura, complejidad y elegancia.
Vino seleccionado: Roda I 2020.
290,00 €
190,00 €
180,00 €
75,00 €
100,00 €
50,00 €
